สูตรก๋วยเตี๋ยวเนื้อตุ๋น เอาใจคนชอบเนื้อ ทำขายให้รวยไปเลย

สำหรับคอเนื้อวัว วันนี้มารอชมกันเลยกับสูตรก๋วยเตี๋ยวเนื้อตุ๋ยเด็ดๆเอาไว้ไปทำทานเองหรือทำขายก็ได้ทั้งนั้น

ก๋วยเตี๋ยวเนื้อตุ๋นนั้นถ้าทำให้ถูกต้องเลือกวัตถุดิบดีๆ จะทำให้ก๋วยเตี๋ยวเนื้อตุ๋นของเราอร่อยเหาะอย่าบอกใคร ในทางตรงกันข้ามถ้าหากผิดสูตรขึ้นมา ผลลัพธ์ก็จะออกมาตรงกันข้าม เหม็นจนทานไม่ได้กันเลยทีเดียว ไปลองดูสูตรเด็ดก๋วยเตี๋ยวหมูตุ๋นสูตรนี้กันนะจ๊ะ

ส่วนผสม สูตรก๋วยเตี๋ยวเนื้อตุ๋น

• เนื้อวัว (ส่วนเนื้อน่อง)

• ข่า 

• ตะไคร้

• ใบมะกรูด

• ซีอิ๊วดำ

• ซีอิ๊วขาว

• เม็ดพริกไทย

• เกลือเม็ด

• กระเทียมดอง

• หัวกระเทียม

• รากผักชี

• โป๊ยกั๊ก

• อบเชย

• น้ำตาลกรวด

• ลำไยอบแห้ง

• เครื่องก๋วยเตี๋ยวอื่น ๆ เช่น เส้นก๋วยเตี๋ยว (ตามชอบ), ถั่วงอก ,ลูกชิ้นเนื้อ, กระเทียมเจียว, ผักสำหรับโรยหน้า และเครื่องปรุง

วิธีทำสูตรก๋วยเตี๋ยวเนื้อตุ๋น

• อันดับแรกเอาเนื้อลงต้มกับเครื่องต้มไทยก่อน ได้แก่ ข่า ตะไคร้ และใบมะกรูด

• จากนั้นก็เอาออกมาหั่นให้ได้ขนาดตามต้องการ

• นำกลับลงตุ๋นในหม้อเดิม เติมซีอิ๊วดำ ซีอิ๊วขาว เม็ดพริกไทย เกลือเม็ด กระเทียมดอง หัวกระเทียม รากผักชี โป๊ยกั๊ก อบเชย และน้ำตาลกรวด ประมาณนี้แหละครับ

• จัดลงไปลำไยอบแห้ง

• ตุ๋นทิ้งไว้ข้ามคืน เช้ามาย้ายลงกระทะทองเหลืองแล้วตุ๋นต่อจนเปื่อยได้ที่ เมนูนี้เหมาะสำหรับครอบครัวที่มีสมาชิกในบ้านหลายคน แม้การทำเนื้อตุ๋นแบบนี้จะใช้เวลาและจุกจิกมืออยู่บ้าง แต่มันมีข้อดีตอนกิน กินกันได้เต็มที่ จะเบิล จะจัดหนักจัดเบาสามารถทำได้ตามใจชอบ